在平淡的日常饮食中，总有一些看似寻常的组合，却能激发出令人惊艳的味蕾享受。今天，我要分享的正是这样一道简单而美味的家常菜——香脆豆腐干配以翠绿芹菜，一次意想不到的味觉邂逅。 首先，准备一块硬质豆腐干，经过油炸，外皮变得金黄酥脆，内里依然保持着豆腥的清香，每一口咬下都仿佛听见了“咔嚓”的声响，满口的满足感油然而生。而芹菜的选择，以新鲜的青芹最佳，翠绿的颜色为菜肴增添了一抹生机，清爽的口感与豆腐干的醇厚形成鲜明对比，让人食欲大增。 烹饪过程中，将芹菜快速焯水，保持其脆嫩，然后与炸好的豆腐干一同翻炒